ছাৰ্ফেক্টেণ্টৰ শ্ৰেণীবিভাজন কি কি?

হাইড্ৰফিলিক গোটে সৃষ্টি কৰা আয়নৰ প্ৰকাৰ অনুসৰি ছাৰ্ফেক্টেণ্টক চাৰিটা ভাগত ভাগ কৰিব পাৰি: এনিয়নিক, কেটিয়নিক, জুইটাৰিয়ানিক আৰু নন-আইয়নিক।

Anionic Surfactants

3 চাবোন

ই অধিক ফেটি এচিডৰ নিমখ, সাধাৰণ সূত্ৰৰ সৈতে: (rcoo)nm। ফেটি এচিড হাইড্ৰ’কাৰ্বন আৰ সাধাৰণতে ১১ৰ পৰা ১৭টা কাৰ্বনৰ দীঘল শৃংখল, আৰু ষ্টেয়াৰিক এচিড, অলিক এচিড আৰু ল’ৰিক এচিড সাধাৰণতে দেখা যায়। এম দ্বাৰা প্ৰতিনিধিত্ব কৰা বিভিন্ন পদাৰ্থ অনুসৰি ইয়াক ক্ষাৰকীয় ধাতুৰ চাবোন, ক্ষাৰকীয় মাটিৰ ধাতুৰ চাবোন আৰু জৈৱিক এমাইন চাবোনত ভাগ কৰিব পাৰি। এই সকলোবোৰৰ ভাল ইমালচিফিকেশন গুণ আৰু তেল বিয়পোৱাৰ ক্ষমতা আছে। কিন্তু সহজেই ধ্বংস হয়। ক্ষাৰকীয় ধাতুৰ চাবোন কেলচিয়াম আৰু মেগনেছিয়াম লৱণৰ দ্বাৰাও ধ্বংস কৰিব পাৰি, আৰু ইলেক্ট্ৰলাইটৰ ফলতো নিমখ দিয়া হ’ব পাৰে।

ক্ষাৰকীয় ধাতুৰ চাবোন: O/W

ক্ষাৰকীয় পৃথিৱী ধাতুৰ চাবোন: w/o

জৈৱিক এমাইন চাবোন: ট্ৰাইইথান'লামাইন চাবোন

2 ছালফেট Ro-SO3-M

মূলতঃ ছালফেটেড তেল আৰু অধিক ফেটি এলকহল ছালফেট। ফেটি হাইড্ৰ’কাৰ্বন শৃংখল R ১২ৰ পৰা ১৮টা কাৰ্বনৰ ভিতৰত থাকে। ছালফেটেড তেলৰ প্ৰতিনিধি হৈছে ছালফেটেড কেষ্টাৰ অইল, যাক সাধাৰণতে তুৰ্কী ৰঙা তেল বুলি কোৱা হয়। উন্নত ফেটি এলকহল ছালফেটসমূহৰ ভিতৰত ছডিয়াম ড’ডেচাইল ছালফেট (SDS, ছডিয়াম ল’ৰাইল ছালফেট) আৰু ছডিয়াম ফেটি এলকহল পলিঅক্সিইথাইলিন ইথাৰ ছালফেট (AES) আদি অন্তৰ্ভুক্ত। SDS ৰ ইমালচিফিকেশন শক্তিশালী, তুলনামূলকভাৱে সুস্থিৰ, আৰু ই এচিড, কেলচিয়াম, আৰু মেগনেছিয়াম লৱণৰ প্ৰতি অধিক প্ৰতিৰোধী। ফাৰ্মাচীত ই কিছুমান উচ্চ আণৱিক কেটিয়নিক ঔষধৰ সৈতে বৃষ্টিপাত উৎপন্ন কৰিব পাৰে, শ্লেষ্মা আৱৰণৰ প্ৰতি এটা নিৰ্দিষ্ট বিৰক্তি থাকে, আৰু ইয়াক বাহ্যিক মলমৰ বাবে ইমালচাইফাৰ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়, আৰু ইয়াক টেবলেটৰ দৰে কঠিন প্ৰস্তুতিৰ বাবেও তিতা বা দ্ৰৱীভূত কৰাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ছডিয়াম ফেটি এলকহল পলিঅক্সিইথাইলিন ইথাৰ ছালফেট (AES)ৰ কঠিন পানী প্ৰতিহত কৰাৰ ক্ষমতা থাকে, তেল আঁতৰোৱাৰ ভাল কাৰ্য্যক্ষমতা ভাল হয়, আৰু ইয়াৰ এটা নিৰ্দিষ্ট ঘনকৰণ প্ৰভাৱ থাকে।

3 ছালফনেট R-SO3-M

এই শ্ৰেণীত এলিফেটিক ছালফনেট, এলকাইল এৰাইল ছালফনেট, আৰু এলকাইল নেফ্থালিন ছালফনেট থাকে। ইহঁতৰ পানীৰ দ্ৰৱণীয়তা আৰু এচিড আৰু কেলচিয়াম আৰু মেগনেছিয়ামৰ নিমখৰ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা ছালফেটতকৈ অলপ বেছি বেয়া হয়, কিন্তু ইহঁত সহজে এচিডিক দ্ৰৱত হাইড্ৰ’লাইজ নহয়। ছডিয়াম ছেকেণ্ডাৰী এলকাইল ছালফনেট (SAS-60), ছডিয়াম ফেটি এচিড মিথাইল এষ্টাৰ ইথ'ক্সিলেট ছালফনেট (FMES), ছডিয়াম ফেটি এচিড মিথাইল এষ্টাৰ ছালফনেট (MES), ছডিয়াম ডাইঅক্টাইল ছাচিনেট ছালফনেট (অল'ছল-অ'টি), নন-এক্সহাউজাৰৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে; এলকাইল এৰাইল ছালফনেটৰ ছ’ডিয়াম ড’ডেচাইলবেনজিন ছালফ’নেট হৈছে বহুলভাৱে ব্যৱহৃত ডিটাৰজেন্ট। কলেলিথিয়াম লৱণ যেনে ছডিয়াম গ্লাইক’ক’লেট আৰু ছডিয়াম ট’ৰ’ক’লেটক প্ৰায়ে মনোগ্লিচাৰাইডৰ বাবে ছ’লুবিলাইজাৰ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু গেষ্ট্ৰাইটেইনটেষ্টাইনেল ট্ৰেক্টত চৰ্বিৰ বাবে ইমালচাইফায়াৰ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

Cationic Surfactants

ধনাত্মক আধান থকা ছাৰফেক্টেণ্টক কেটিয়নিক ছাৰ্ফেক্টেণ্ট বোলা হয়। ধনাত্মক চাবোন বুলিও কোৱা কেটিয়নটোৱে ছাৰ্ফেক্টেণ্টৰ ভূমিকা পালন কৰে। ইয়াৰ আণৱিক গঠনৰ মূল অংশটো হৈছে পেন্টাভেলেণ্ট নাইট্ৰজেন পৰমাণু, যিটো হৈছে এটা চতুৰ্থ স্তৰৰ এমোনিয়াম যৌগ, প্ৰধানকৈ বেনজালোকনিয়াম ক্লৰাইড (ক্ল'ৰহেক্সিডিন), বেনজালোকনিয়াম ব্ৰমাইড (ক্ল'ৰহেক্সিডিন), বেনজালকনিয়াম ক্লৰাইড আদি। ইয়াৰ শক্তিশালী বেক্টেৰিয়ানাশক প্ৰভাৱৰ বাবে ইয়াক মূলতঃ ছাল, শ্লেষ্মা আৱৰণ, অস্ত্ৰোপচাৰৰ যন্ত্ৰ আদি বীজাণুমুক্ত কৰাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। কিছুমান জাত, যেনে বেনজালোকনিয়াম ক্লৰাইডক চকুৰ দ্ৰৱত এন্টিবেক্টেৰিয়েল এজেণ্ট হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।

এম্ফোটেৰিক ছাৰ্ফেক্টেণ্ট

এই ধৰণৰ ছাৰ্ফেক্টেণ্টৰ আণৱিক গঠনত ধনাত্মক আৰু ঋণাত্মক উভয় আধান গোট থাকে, আৰু বিভিন্ন pH মান থকা মাধ্যমত কেটিয়নিক বা এনিয়নিক ছাৰ্ফেক্টেণ্টৰ ধৰ্ম প্ৰদৰ্শন কৰিব পাৰে।

3 লেচিথিন

লেচিথিন হৈছে এটা প্ৰাকৃতিক জুইটাৰিয়ান ছাৰ্ফেক্টেণ্ট, মূলতঃ সৰিয়হ আৰু কণীৰ কুহুমৰ পৰা আহৰণ কৰা। লেচিথিনৰ গঠন অতি জটিল আৰু ই একাধিক যৌগৰ মিশ্ৰণ। ইয়াৰ বিভিন্ন উৎস আৰু প্ৰস্তুতি প্ৰক্ৰিয়াৰ বাবে প্ৰতিটো উপাদানৰ অনুপাতো বেলেগ বেলেগ হ’ব, আৰু সেয়েহে পৰিৱেশন বেলেগ হ’ব। লেচিথিন তাপৰ প্ৰতি অতি সংবেদনশীল, এচিড, ক্ষাৰকীয়তা আৰু এষ্টেৰেজৰ ক্ৰিয়াৰ অধীনত সহজে হাইড্ৰ’লাইজড, পানীত অদ্ৰৱণীয়, ক্ল’ৰ’ফৰ্ম, ইথাৰ, আৰু পেট্ৰলিয়াম ইথাৰৰ দৰে জৈৱিক দ্রাৱকত দ্ৰৱীভূত আৰু বেজী দিব পৰা ইমালচন আৰু লিপিড মাইক্ৰ’পাৰটেল প্ৰস্তুত কৰাৰ বাবে মূল সহায়ক।

2 এমিনো এচিডৰ ধৰণ আৰু বিটেইন প্ৰকাৰ

এমিনো এচিড আৰু বিটেইন হৈছে কৃত্ৰিম এম্ফোটেৰিক ছাৰ্ফেক্টেণ্ট, যাৰ এনিয়ন অংশ প্ৰধানকৈ কাৰ্বক্সিলেট, আৰু যাৰ কেটিয়নিক অংশ হৈছে এমাইন লৱণ, যিটো এমিনো এচিডৰ প্ৰকাৰ (R-NH2+-CH2CH2COO--), আৰু চতুৰ্থী এমোনিয়াম লৱণ, যিটো হৈছে বিটেইনৰ ধৰণ: R-N+(CH3)2-Coo-. ইয়াৰ বৈশিষ্ট্য হ’ল: ক্ষাৰকীয় জলীয় দ্ৰৱত ইয়াৰ এনিয়নিক ছাৰফেক্টেণ্টৰ ধৰ্ম আছে, ভাল ফেন আৰু বিশুদ্ধিকৰণ প্ৰভাৱৰ সৈতে; অম্লীয় দ্ৰৱত ইয়াৰ কটিয়নিক ছাৰ্ফেক্টেণ্টৰ ধৰ্ম আছে, য’ত শক্তিশালী বেক্টেৰিয়ানাশক ক্ষমতা, শক্তিশালী বেক্টেৰিয়ানাশক প্ৰভাৱ আৰু কেটিয়নিক ছাৰ্ফেক্টেণ্টতকৈ কম বিষক্ৰিয়া থাকে।

অয়নক ছাৰফেক্টেণ্ট

ফেটি এচিড গ্লিচাৰাইড

মূলতঃ ফেটি এচিড মনোগ্লিচাৰাইড আৰু ফেটি এচিড ডাইগ্লিচাৰাইড, যেনে মনোষ্টিয়াৰেট গ্লিচাৰাইল। গ্লিচাৰল আৰু ফেটি এচিডলৈ সহজে হাইড্ৰ'লাইজ কৰা পানীত অদ্ৰৱণীয়, অতি সক্ৰিয় নহয়, HLB মান ৩ৰ পৰা ৪, প্ৰায়ে w/o ধৰণৰ সহায়ক ইমালচাইফাৰ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

চুক্ৰ'জ ফেটি এচিড এষ্টাৰ

চমুৰ বাবে চুক্ৰ'জ এষ্টাৰ, পলিঅ'ল প্ৰকাৰৰ অয়নিক ছাৰফেক্টেণ্টৰ অন্তৰ্গত, হৈছে চুক্ৰ'জ আৰু ফেটি এচিডৰ বিক্ৰিয়াৰ দ্বাৰা গঠিত যৌগসমূহৰ এটা শ্ৰেণী, য'ত আছে মনোএষ্টাৰ, ডাইষ্টাৰ, ট্ৰাইএষ্টাৰ, আৰু পলিয়েষ্টাৰ। ইয়াক শৰীৰত চুক্ৰ’জ আৰু ফেটি এচিডলৈ পচিব পাৰি আৰু ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। HLB মান 5-13, প্ৰায়ে O/W ইমালচাইফায়াৰ আৰু বিক্ষিপ্ত হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়, আৰু ই সাধাৰণতে ব্যৱহৃত খাদ্য সংযোজকও।

Sorbitan ফেটি এচিড

ই চৰবিটান আৰু ইয়াৰ এনহাইড্ৰাইড ফেটি এচিডৰ সৈতে বিক্ৰিয়াৰ দ্বাৰা পোৱা এষ্টাৰ যৌগৰ মিশ্ৰণ, আৰু ইয়াৰ বাণিজ্যিক নামটো স্পেন। ইয়াৰ শক্তিশালী লাইপ’ফিলিচিটিৰ বাবে ইয়াক প্ৰায়ে W/O ইমালচাইফায়াৰ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যাৰ HLB মান ১.৮-৩.৮, আৰু ইয়াক বেছিভাগেই লোচন আৰু মলমত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। কিন্তু ২০ আৰু ৪০ টা স্পেনক টুইনৰ সৈতে মিহলি কৰি O/W মিশ্ৰিত ইমালচাইফায়াৰ হিচাপে প্ৰায়ে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

Polysorbate

ই এটা পলিঅক্সিইথাইলিন ছৰবিটান ফেটি এচিড এষ্টাৰ। বাকী -OH ৰ ওপৰত, পলিঅক্সিইথাইলিনক একত্ৰিত কৰি ইথাৰ যৌগ লাভ কৰা হয়, আৰু ইয়াৰ বাণিজ্যিক নাম টুইন কৰা হয়। এই ধৰণৰ ছাৰফেক্টেণ্ট হাইড্ৰফিলিক পলিঅক্সিইথাইলিন যোগ কৰাৰ বাবে ইয়াৰ হাইড্ৰফিলিচিটি বহু পৰিমাণে বৃদ্ধি কৰিছে, যাৰ ফলত পানীত দ্ৰৱীভূত ছাৰ্ফেক্টেণ্ট হৈ পৰিছে। HLB মান 9.6-16.7, আৰু ইয়াক প্ৰায়ে Solubilizer আৰু O/W Emulsifier হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

পলিঅক্সিইথাইলিন ফেটি এচিড এষ্টাৰ

ই পলিইথাইলিন গ্লাইকল আৰু দীঘল শৃংখলাযুক্ত ফেটি এচিডৰ ঘনীভূতকৰণৰ ফলত সৃষ্টি হোৱা এষ্টাৰ। বাণিজ্যিক নাম Myrij তাৰ ভিতৰত এটা। এই ধৰণৰ পানীত দ্ৰৱীভূত আৰু ইয়াৰ ইমালচিফিকেশন ধৰ্ম শক্তিশালী। ইয়াক প্ৰায়ে O/W emulsifier আৰু solubilizer হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

Polyoxyethylene Fatty Alcohol Ether

ই পলিইথাইলিন গ্লাইকল আৰু ফেটি এচিডৰ ঘনীভূতকৰণৰ ফলত সৃষ্টি হোৱা ইথাৰ। ট্ৰেড নাম ব্ৰিজ ইয়াৰে এজন। ইয়াক প্ৰায়ে O/W emulsifier আৰু solubilizer হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

পলিঅক্সিইথাইলিন-পলিঅক্সিপ্ৰ'পাইলিন পলিমাৰ

ইয়াক পলিঅক্সিইথাইলিন আৰু পলিঅক্সিপ্ৰ’পাইলিনৰ পলিমাৰাইজেচনৰ দ্বাৰা গঠিত হয়, যাক প’ল’ক্সামাৰ বুলিও কোৱা হয় আৰু বাণিজ্যিক নামটো প্লুৰ’নিক।